你们的样子，你们什么时候见过后厨里的厨师像是你们这幅样子？

不是没精打采，就是从进后厨开始就东张西望，站墩也没有一个站墩的样子。

切墩更是连刀都拿的不对了，赶紧的别在这耽误后面人时间。”

这个站出来叫停的人不是别人，正是夏蕙。

其他人也都看不顺眼，只是大家都没有直接开口叫停。

夏蕙完全看不下去，也不惯着这些人，开口叫停他们把人赶出去。

面对这种情况，那几个学徒面面相觑，一时之间不知道该怎么办？

还是冯正明进来喊了一声：“评委都发话了，你们几个出来吧，回去好好练练，先把自己的体态给练好了，别一个个搞得好像是老油条一样。”

冯正明一发话，几个学徒只能是乖乖离开。

接着冯正明对江成哲他们说：“你们竟然让夏蕙开口？怎么？都怕得罪人？”

包括江成哲在内，几个人都被冯正明话说的不好意思。

有了夏蕙打样，接下来考核倒是非常顺利。

最终被选中的有47人算是综合得分最高的。

从他们的手艺上来看，确实都能把考核的菜做好，只是经验上都显得非常欠缺。

最明显就是火候的把握和调味上，几乎没有一个能拿捏的很精准。

冯正明在考核完毕，其他来应聘的学徒都走后。

他立刻给被留下47人上了第一课。

“这个发给你们的小勺，以后你们都要随身带着，我给你们发的学徒围裙上，有地方专门可以放这个小勺子。

之所以让你们随身带着这个小勺子，是让你们记住，做菜调味的时候，你们要随时自己去尝味道。

不要看着上灶的大师傅们可以凭借经验，对调味信手捏来就觉得你们也能办到。

告诉你们，今天你们被留下，只是因为你们做的比其他人好，不代表你们做的合格。

光是一个调口上，你们全都不合格。”

冯正明给上了这一课，很快按照他的要求，分发给47个人的小勺和围裙一起送来。

尽管第一课就被训了，但是被留下的学徒还都挺高兴。

毕竟他们心中几乎都对冯正明充满了崇拜。

推荐他们来的大师傅和老师，都和冯正明的关系很好。

所以平时没少在他们面前拿冯正明如今的成就举例。

尤其是职校的老师，更是已经把冯正明当成上课必须要拿出来说的人。

接下来冯正明把人分成四组，分别去四家店里实习。

“为期两周时间，希望最后你们能被店长留下。”

四十七个人也都纷纷表示一定会好好努力。

一下子多了四十七个学徒，让冯正明四家店后厨里人员配置相当充裕。

被留下的47人虽说经验不足，但是基本功上都算是很好。

进入四家店后厨，明显给四家店后厨原有人员减轻不少压力。

冯正明也没有过多去过问其他三家店的情况。

他这边更多也都是交给江成哲和夏蕙带着新学徒。

因为人手充足，冯正明自然抽出时间，开始寻觅合适开高级餐厅的地方。

同时，冯正明也在联系一些各地菜系里，新兴崛起的一些年轻厨师。

以期望之后自己高级餐厅开起来，可以邀请他们加入自己。

首先冯正明就是从沪城本地的本帮菜开始找。

还不知道冯正明要做的什么？本帮菜大师傅们还纷纷给冯正明进行推荐。

告诉他哪个年轻厨师现在展现出的一些潜力。

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