看来“黄毛丫头”的称呼就是这么来的。

一只鸡自然吃不完，剩下的都归哥哥享用。

兄妹俩坐在台阶上，各自喝着酸枚汤。

“哥哥，叫花鸡太好吃了！我想每天都吃！”

“那可不行，再美味的东西也不能天天吃，不然会吃腻的，一腻就不好吃了。

应该隔段时间再尝一次，这样才能一直觉得好吃。”

“以后我可以每隔一段时间再吃一次，这样就能一直享受它的美味了。”

“可以呀。”

“那为什么这道菜叫叫花鸡呢？”

“据说它是由乞丐创造的美食，所以叫叫花鸡。”

枚橙安虽不清楚具体来历，但也听过类似的传闻，于是这样回答小不点儿。

“乞丐真是厉害！”

“哥哥我难道不够厉害吗？”

“哥哥最厉害！”

……

小不点儿在枚橙安的小院里待了一整个下午。

枚橙安本想传授她一项技艺，但小不点儿实在难以承受那份苦楚，无论如何也不愿尝试，枚橙安只好作罢。

他认为，保护好妹妹才是眼下最重要的事。

晚饭时，兄妹俩一同去了膳堂。

小不点儿一路上都在夸赞下午吃的叫花鸡有多美味。

最后，就连平日对食物兴趣不大的枚执礼也被吸引过来，尝了一口后赞不绝口。

枚橙安欣然采纳建议，第二天便吩咐侍女们再做两只，放在午宴的餐桌上。

没过多久，这道菜便被列入了枚家食堂的正式菜单，而这家食堂正是枚橙安开设的店铺。

半年以来，这道菜肴几乎传遍了整个庆国。

当然，“几乎”指的是大部分主要城镇都已经有了分店，只有少数偏远小镇尚未覆盖，比如澹州。

不开分店的原因很简单：一方面，目前有两个酒水生产基地，一个在京都郊外的枚庄，另一个在江南，通过它们可以辐射全国，但像澹州这样偏僻的地方运输酒水确实不方便；另一方面，人手短缺，普通杂役容易找到，但能胜任掌柜职位的人才却寥寥无几。

尽管庆余堂的掌柜能力很强，但因职责所在无法离开京城，只能靠培训新人填补空缺，而新掌柜的培养还需要时间。

枚橙安对澹州这块地方充满期待，这里依山傍海、地势优越，特别适合种植啤酒花。

他打算在此设立新的酒品生产中心，以满足周边城镇的需求，同时为将来进入北齐市场铺路，利用便捷的水运渠道扩大影响力。

不过，他现在并没有急于行动，而是专注于现有店铺的经营。

返回京都，这里是枚家食堂的发源地，如今已经相当兴盛。

各种口味的打嗝酒不断推陈出新，针对不同消费层次的价格体系逐渐成型，吸引了更广泛的顾客群体。

得益于啤酒花种植渐入佳境，酒品供应充足，菜品菜单也在持续调整优化。

尤其到了夏季，冰镇打嗝酒常常供不应求，无论是皇室贵族还是平民百姓都将它视为消暑必备。

酸枚汤同样大受欢迎，其酸甜滋味受到各个年龄段的喜爱，尤其是孩子们格外钟爱。

在夜生活的场景中，冰镇打嗝酒搭配烧烤和兔头成了京都人的首选。

值得一提的是，兔肉货源充足，价格大幅回落，让更多人得以品尝到这道美味。

关于童子试的争议，有人曾对枚家的商业版图为何未遭外界觊觎感到疑惑。

实际上，确有不少人眼热枚家的财富，更有诸多势力意图分得一杯羹。

枚执礼虽仅为从三品官职，但其担任京都府尹一职，负责京畿要务，该职位本应由皇室成员担任。

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