供的鸡鸭鱼肉和各种蔬菜,年夜饭格外的丰盛。
什么素丸子、肉丸子、饺子做了冒冒尖儿的一大盆,都堆在东厢房的窗户边。
昨儿个还卤了一个大猪头和一大锅的猪下水,那香味儿馋的人梦里都在啃猪头。
白素兰把猪耳朵和猪脸颊肉切下来做下酒菜,猪鼻子和零碎的肉没几个爱吃便给院里的人一家送了一点。
“猪尾巴给小春吃,吃了不容易尿床。”她把猪尾巴捞起来晾了一会儿,整根塞给了小何春。
“谢谢白奶奶,不过我不爱尿床。”小何春小脸红扑扑的,啃着猪尾巴为自己辩解。
“是是是,上次床单湿了是因为冰溜子化了对吧?”冉秋叶拍拍他的小屁股,好笑的说。
“没错,是小石头塞给我的冰溜子。”小何春煞有其事的点点头,小米牙欢快地啃着猪尾巴。
“才没有,冰冰的我不喜欢!”小许东听见自己被污蔑,脸颊不开心的鼓起,“奶奶,我也要吃猪尾巴!”
“吃点猪脑花吧,这个软糯。”她把香气四溢的猪脑花一分为二,俩小孩一人分了点,“小石头你不尿床不吃猪尾巴,奶奶给你吃排骨好不好呀。”
尿床吃猪尾巴不知道真不真,但小孩子可以适量吃猪脑花补充微量元素,让孩子身体更加健壮。
小许东听了骄傲地挺挺胸,也不闹着吃猪尾巴了,几口吃完猪脑花就拿着排骨啃。
还不忘得意的看小何春一眼。
嘿嘿,他是个不尿床的好孩子。
低头吃东西的小何春没有接收到他的信号,自顾自的啃着猪尾巴。
何大清爱怜地摸摸大孙子的脑袋,虎头虎脑地模样和傻柱小时候真像。
如果他不是这副鬼样子,凭借他的手艺随便去找个饭店都能当主厨,还能弄不来鸡鸭鱼肉?
奈何生了个傻儿子,当了轧钢厂食堂的副主任也就管着一亩三分地,连捞个油水都不会。
不过傻人有傻福,一辈子有三五个好友也不错了。
他当初就是看错了易中海这个人,不然……
傻柱见何大清迟迟没有动筷,给他夹了块鸡肉过去。
“爸,这是我做的葵花鸭子,你尝尝味道怎么样。”
葵花鸭子是谭家菜里制作难度中等偏上的一道菜,主要考究的是刀工和火候,从腌制到烹饪起码要八个小时。
也就过年的时候做一次,平时可没闲工夫做宴会的大菜。
何大清回过神,笑着吃了一口鸭肉。
傻柱已经习的他七八分的精髓,剩余的一二分是摆盘和原料差了些。
他点点头,竖起了大拇指,然后挑了些平菇给大孙子吃。
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傻柱嘿嘿傻乐,又给冉秋叶夹了几筷子。
许大茂抱着小闺女喂鱼肉,自己大口的吃着葵花鸭子。
别看葵花鸭子清淡,吃着却口感清脆、有一种吃鲍鱼牡蛎的感觉,让他的筷子根本停不下来。
再加上这道菜小孩也能吃,很快就被瓜分了个干净。
许家热热闹闹地吃着饭,对门刘海中家则有些安静。
今年大儿子刘光齐又没回家过年,一打电话过去问就是工作忙没时间。
二大妈那个气啊,难道打个电话写封信的时间都没有吗?
刘海中阴沉着一张脸,在看见大孙子的时候才放松了些。
“吃饭吧,以后不用叫他了。”刘海中对大儿子是真的寒心了,院里都说他爱打孩子,可老大他是宠着长大一次都没打过。
到头来掏空家底给老大结婚,调离四九城上班不说,换来的是一次次的‘在忙,没时间’。
他后悔啊,却又不能把老大绑回来。
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