炖了个酸菜猪血肠，这一弄确实异香扑鼻，晚上吃饭的时候周大没忍住，又把他的酒拎出来喝了一些，没想到这猪血也能弄这么好吃。

周宁挺喜欢吃猪血肠的，下午沈临川忙活的时候他看见了，今儿吃的和院子里挂着的不一样，没想到把猪血灌到肠衣里面烫一些能这么好吃，比豆腐还滑嫩呢。

周大也吃得满足，“临川呀，你说得这血肠是不是院子里挂的呀。”

“不是的爹，院子里挂的是豆腐猪血肠，里面放了豆腐、猪血和肉呢，这个只放了猪血，不一样的，那个是日后要拿去镇子上卖的。”

“哦哦哦，没想到临川你做吃食的手艺竟这么好呢。”

沈临川只说在书上看人家这么弄的，惹得周大又夸了几句沈临川读书好。

沈临川笑了笑，他不打算一上来卖得东西太杂，明天跟着他爹去镇上卖卤猪头和猪杂碎，豆腐猪血肠以后在卖，这血肠的话就自家弄着吃吃。

他发现这个朝代大家都不善利用香料煮肉，猪杂碎猪血豆腐肠里面都是要放香料的，就算是他做生意了人家轻易也模仿不了。

趁着这会儿人都在呢，沈临川把价儿也给定了下来，猪头肉二十文一斤，猪杂碎十文钱一斤，和肉比起来不算贵，但这些之前都是一些没人要的杂碎，算不得便宜了。

周大点头，“挺好，挺好，就是这卖得是不是贵了些？”

“爹，哪里贵了，这猪下水洗起来费劲，就连炖的时候都烧不少柴呢，这柴在镇子上可也是要花铜板买的呀，便宜了咱回不了本。”

周宁嗯嗯点头“沈临川说得对。”

沈临川心里乐了起来，他这夫郎那会儿还嫌自己卖得贵呢，这会儿知道要攒铜板买牲口呢，也不觉得贵了，有当商人的潜质，不错，不错。

周大也说了这猪杂碎挣到的银钱他不要，都是他们小两口的，他卖猪肉赚来的银子也分他们一半，两人过日子呢总不能手上没个银钱吧。

沈临川也没推拒笑呵呵给应了下来，“谢谢爹，你放心好了，我两的铜板都是宁哥儿管着呢。”

这会儿天都黑了，明天还要去镇上做生意呢，一早三人都各自回屋歇息去了。

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