正明微笑：“大伯，我其实就是一个厨子，我只是把我的本职做好。”

冯国峰：“能把自己本职做好已经很不得了。

何况你可不只是把本职做好，你是已经做到了你本职的最顶尖，全国状元岂是那么容易获得的称号？”

接着又聊起来沪城前，在泉城的一些事情。

冯国峰听了冯正明接待的京城客人。

“哈哈哈，正明你大概不知道，很多领导都对你充满好奇的，他们都特别喜欢你，都觉得你狠狠为咱们中华美食争了光。”

冯正明回应：“我也没做什么。”

冯国峰问：“你再想想，你在沪城那条满是西餐馆街上的那家店？”

冯正明恍然明白过来。

“哦，大家都是觉得，我那家店是战胜了西餐吗？”

冯国峰反问：“不然呢？我可是知道，你那家店位置很难订，尤其是很过外国人都喜欢订你的那家店。”

冯正明：“那家店算是我和江成哲的一种全新尝试，海外西式的方式，呈现出我们的中餐。”

冯国峰：“可也有不少店那样尝试过，似乎效果都不好的。”

冯正明：“那是因为他们用的方式不对，用西餐方式呈现中餐，不是说要去学习人家的做法和摆盘之类，是保持我们的特色同时，吸纳融合被人优秀的地方。”

这话获得大伯的极大认可和推崇。

“对，对，你这话说的很对，学习、吸收、融合别人优秀的东西，是要提升我们自己的东西，而不是要替代掉我们自己的东西。”

冯正明：“我们还有很长路要努力去尝试，希望未来真的能让中华美食走向世界。”本章完

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