设置

关灯

第874章 第二道菜定为:葱烧海参(第4/4页)

/> 明天的比赛将会被推后一天,给你们大家足够的时间去准备。

希望各位鲁菜名厨不要让我们这些老家伙失望。”

其他老师傅们也都纷纷站出来,各自说出一些鼓励的话。

老师傅们的这番表态,让在场的百强名厨一瞬间感受到了肩上的压力。

葱烧海参这是一道鲁菜中很重要的菜。

就像是崔老师傅所说,每一位鲁菜大师傅都会做这道菜,都会在前人的传承基础上,添加上属于自己的理解。

因而把这道菜单独拿出来,作为对鲁菜十佳名厨的考验,确实是也让大家都信服。

看似一样的做法,可最终做出味道的区别,会成为真正分出胜负的关键。

老师傅都发话了,在场的百强厨师自然也不会有什么意见。

冯正明这个时候站出来:“我已经通知过,比赛时间向后推一天,所以明天各位还有一天的时间准备,今晚各位可以先回去休息了。

好好休息,明天才能把该准备的东西准备好。”

孔兴礼问:“明天我们做葱烧汁,是可以分开做吗?”

冯正明知道这话的意思。

大师傅们的葱烧汁都是各有独特配方,通常是不会外传的。

甚至大师傅们葱烧汁配方,和自己师父、师兄弟的都会有一些区别。

“孔师兄放心,明天我会和夏师傅,还有曲阜本地商量,尽可能给各位分开做葱烧汁的地方,不会让各位配方暴露。”

得到这样回答,在场所有人都很满意,然后大家也都各自先回去休息。

冯正明目送众人离去,看到一些青年厨师面露出一点愁容。

他等人走了之后,才向老师傅们苦笑。

“看来,各位这也算是给掌勺主厨们一些偏向,葱烧海参这个菜的比拼上,年轻厨师有天然的弱势啊。”

老师傅们面面相觑。

最后崔老师傅站出来说:“他们要战胜自己师父辈成为十佳鲁菜名厨,这一关就必须要能自己闯过去。”本章完



深夜慢读:csw888.com 丝袜小说