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第21章 学做菜(第2/3页)

这速度真是能把人急死。”



王珍珍再次狠狠地瞪了她一眼:“你别在这捣乱,不然我真的不理你了!”



终于,经过一番努力,所有的菜都切好了,王珍珍如释重负地长舒一口气,脸上绽放出满足的笑容。



欧阳嘉嘉笑着说道:“珍珍做得真不错,接下来咱们就可以正式开始炒菜啦。”



王珍珍赶忙擦了擦额头上密密麻麻的汗珠,兴奋地说道:“好呀妈咪,我已经迫不及待想大展身手了。”



马小玲在一旁不怀好意地调侃道:“哟,希望等会儿炒出来的东西能入口。”



王珍珍白了她一眼,自信满满地说:“你就等着瞧我的厉害吧。”



欧阳嘉嘉动作熟练地打开炉灶,蓝色的火焰欢快地跳跃起来。



她往锅里倒入适量的油,耐心地等待油热了之后,说道:“珍珍,先把葱姜蒜轻轻放进去爆香。”



王珍珍按照妈咪的指示,小心翼翼地用手拿起葱姜蒜,手却不受控制地微微颤抖着把它们放进锅里,只听“呲啦”一声,那剧烈的声响吓得她猛地往后退了一大步。



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她定了定神,迅速拿起铲子,动作有些笨拙地翻动着葱姜蒜,眼睛紧紧盯着锅里的动静,一颗心提到了嗓子眼,生怕出现任何差错。



欧阳嘉嘉在一旁轻声安慰道:“别害怕,珍珍,用铲子再稍微用力翻炒几下。”



王珍珍咬着嘴唇,手上更加用力地翻炒着,额头上的汗珠如同断了线的珠子一般顺着脸颊不停地滑落。



接着,欧阳嘉嘉把早已切好的肉放进锅里,大声说道:“动作要快,迅速翻炒,千万别让肉粘在锅底了。”



王珍珍手忙脚乱地加快了翻炒的速度,她的手臂不停地挥动着,略显急促,铲子与锅频繁碰撞,发出“当当”的清脆声响。



马小玲在一旁看得忍不住笑出了声:“珍珍,你这炒菜的架势活像在战场上打仗。”



王珍珍没好气地回道:“你别光站在那看笑话,赶紧过来帮忙。”



马小玲嘴上说着拒绝,但还是身体诚实地去帮王珍珍。



在欧阳嘉嘉的悉心耐心指导下,王珍珍陆续把准备好的蔬菜放进锅里,加入适量的调料,然后双手握着铲子不停地翻炒,她的动作逐渐变得熟练而流畅起来。



没过多久,一道香喷喷、热气腾腾的菜肴成功出锅了。



王珍珍满心欢喜地看着自己的劳动成果,脸上洋溢着无比自豪的笑容,兴奋地说道:“妈咪,小玲,快来尝尝我做的菜。”



马小玲半信半疑地夹了一口放进嘴里,眼睛瞬间一亮,忍不住称赞道:“嗯,真没想到味道还挺不错的。”



王珍珍听到夸奖,得意洋洋地说:“我早就说过我能行的。”



欧阳嘉嘉看着两人愉快的互动,脸上露出欣慰的笑容,温柔地说道:“咱们珍珍真是长大了,以后都可以自己动手做饭吃啦。”



欧阳嘉嘉接着说道:“这做菜,一定要学会煲汤,现在我来教你煲汤。今天咱们煲个玉米排骨汤。”



欧阳嘉嘉说着,从橱柜里拿出了食材,她把排骨放在案板上,对王珍珍说:“珍珍,煲汤的第一步,是处理食材。”



王珍珍在一旁认真地看着,食材处理好后,欧阳嘉嘉把它们放进砂锅里,加入适量的清水,然后点火。



“刚开始的时候,要用大火把水烧开。”欧阳嘉嘉边说边调整着炉火的大小。



水很快就沸腾起来,欧阳嘉嘉把火调小,说:“现在改成小火慢慢炖,这样才能把食材的营养和味道都炖出来。”



王珍珍看着锅里翻滚的汤,好奇地问:“妈咪,还要多久才能好呀?”



欧阳

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